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Recensione:

Il famoso scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio, studiano la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni davvero sorprendenti. Finalmente alcune delle tesi fondamentali da sempre sostenute dalla medicina omeopatica sono verificate e testate:
− la genetica non è il fattore predominante nella genesi delle malattie
− il controllo ossessivo di grassi, carboidrati, colesterolo e omega3 non da come risultato una buona salute
− farmaci e chirurgia non curano le malattie da cui siamo affetti − solo con la dieta e lo stile di vita si può guarire dalle malattie cardiache
− il cancro al seno è correlato ad una situazione ormonale alterata determinata dal cibo che mangiamo
− il consumo di latticini aumenta il rischio di cancro alla prostata
− vari tipi di cancro sono correlati al consumo eccessivo di proteine animali
Una ricerca approfondita, non una semplice teoria, le cui conclusioni, se applicate, salverebbero la vita a milioni di persone.

L'autore: T. Colin Campbell, scienziato di fama internazionale, insegna Nutrizione biochimica alla Cornell University. Ha lavorato per oltre 20 anni in varie Commissioni di Ricerca della National Academy of Science collaborando alla stesura e allo sviluppo di politiche internazionali sulla nutrizione e la salute. Ha cominciato le sue ricerche in questo campo oltre 50 anni fa. Asserisce che la sana nutrizione è la vera scienza biomedica del futuro.